Erdbeer Trifle oder Erdbeertiramisù im Glas

Letzes Jahr zum Muttertag, da ich ohnehin schon knapp bei Kasse war, suchte ich nach einem Geschenk dass nicht allzu viel Aufwand benötigt und dazu noch gnädig mit meinem Portmonnaie umgeht. Dieses hier war der Klassiker: Echt lecker und dazu noch sehr einfach.
Alles was man dafür benötigt ist ein hübsches, langes Glas und schon kanns los gehen:

Zutaten: 

125g Rahmquark

125g Erdbeeren

Zucker (wahlweise geht auch Vanillezucker oder Honig)

ein paar Amaertti-Kekse

Zubereitung:

Die Erdbeeren putzen und waschen, dann je nach Grösse halbieren oder vierteln (eine Erdbeere als Deko übrig lassen). Dann den Rahmquark mit Zucker süssen, je nach Geschmack mehr oder weniger Zucker hinzufügen. Die Amaretti-Kekse in einem Plastiksack zerbröseln (ein bis zwei übrig lassen). Je nach Geschmack kann man die halbierten und geviertelten Erdbeeren pürieren. Dann ein langes Glas zuerst mit ein bisschen vom Quark, dann mit den Keksen und dann mit den Erdbeeren schichtweise füllen, zuoberst sollten die Kekse sein. Als Deko die ganzen Keksen über die Bröseln verteilen und dann die Erdbeere mit einem Schnitt ans Glas stecken. Und nun: Guten Appetit  ;)

Geschichtliches über den Trifle 

Der Trifle kommt aus England. Es ist eine Süssspeise die aus mehreren Schichten besteht. Entweder aus Obst, Marmelade, Schlagsahne oder Biskuitkuchen. Normalerweise wird der Biskuit in Alkohol getränkt. 

Das Wort kommt aus Frankreich: Trufe das ''Kleinigkeit'' bedeutet.

Traditionell werden als Topping noch gehobelte Mandeln aufgesetzt. Doch man kann es immer wieder Variiren: Zum  Beispiel könnte man etwas Honig oder Karamell drüberverteilen aber auch Schokolinsen, Schokostückchen, Zimtzucker, Streusel, kandierte Früchte oder Ahornsirup eignen sich hervorragend als Topping.

Zutatenmöglichkeiten:

Fruchtiges:

• Obst (Erd-, Heidel-, Him-, Brombeeren, Orangen, Bananen, Äpfel, Melone, Nektarine, Pflaumen, Birnen, Kirschen, Ananas, Pfirsiche, etc.)
• Marmelade/Konfitüre/Gelee

Keks:

• Amaretti
• Löffelbiskuit
• Butterkekse (z.bsp Petit Beurre)
• Vollkornkekse
• Cantuccini
• Tortenboden
•  zum verfeinern in Alkohol, Zitronen- oder Orangensaft tränken

Quark: 

• Magerquark
• Rahmquark
• Halbfettquark
• Schlagsahne
• Mascarpone
• Créme fraîche
• mit Vanillezucker, Vanillinzucker, Zimtzucker, Kokosnussflocken, Nutella, Nüsse oder mit Kakaopulver verfeinern

Weitere leckere Trifle Rezepte:

• Nutella Trifle
• Pfirsich Cantuccini Trifle
• Banane-Vanille-Schokocreme 
• American Cookiescreme